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Natura e genuinità

Lascia che la natura ti insegni la sua calma. Il nostro frutteto ti regalerà sapori biologici e genuini.

Per l’ombra di cui godiamo nei caldi giorni d’estate, occorre ringraziare il babbo di Marinella, che piantò gli alberi di noci divenuti oggi così rigogliosi.
Poco più in basso, verso il torrente che scorre ai bordi della proprietà, donando prosperità alla terra e agli animali che la popolano, cresce il noccioleto piantato in questi anni.
Intorno, nella campagna e nelle colline circostanti, si riscoprono produzioni sostenibili, biologiche, a chilometro zero.

Una selezione di delizie, curata da Marinella, arriva infine nelle rifornite cucine dei nostri quattro appartamenti: miele, confetture, dolci e prodotti da forno, il “pane di una volta”, olio extravergine e tutti i frutti delle campagne di Santa Croce sono a disposizione degli ospiti.

“La vera felicità si trova nelle cose semplici, apparentemente irrilevanti.
Ma per essere consapevole delle piccole cose è necessario che tu sia tranquillo interiormente.
E’ necessario un alto livello di attenzione.
Sii calmo. Guarda. Ascolta. Sii presente.
Diventa consapevole dei numerosi suoni della natura
– il fruscio delle foglie nel vento, il rumore delle gocce di pioggia,
il ronzio di un insetto, il primo canto degli uccelli all’alba --
Concentrati nell’azione di ascoltare.
Al di là dei suoni c’è qualcosa di più grande: una sacralità che non può essere compresa attraverso il pensiero.
Guarda un albero, un fiore, una pianta. Concentrati consapevolmente su di essi.
Su come sono calmi, quanto profonde sono le radici dell’Essere.
Lascia che la natura ti insegni la sua calma.
Tutti gli elementi della natura
– ogni fiore, ogni albero e ogni animale –
hanno un’importante lezione da insegnarci se solo ci fermiamo, guardiamo e ascoltiamo.”
(estratto dal testo di Eckhart Tolle e Patrick McDonnell dal libro Guardiani dell’Essere)

L’ombra dei vecchi alberi di noce, il grande giardino, e magari la fortuna di scorgere qualche animale selvatico come cerbiatti, tassi o volpi, potranno rendere speciale una semplice giornata di relax tra il verde.


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